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一场雨以后,炎热的广州终于有了一丝秋天的气息了。秋天很多人容易咳嗽,自己做点秋梨膏既润肺又安神。 某日在网上闲逛时发现了秋梨膏的方子,于是收藏下来,趁着周末试着做了一点,味道不错,还很滋润,方子抄录如下:秋梨膏,梨香芬芳,甜润可口。深秋时节,让家里的老人和孩子经常饮用,可以起到很好的润肺、化痰、止咳、安神的作用。眼下正是秋梨大量上市的季节,不妨自己动手做些备用。
辅料 辅料
冰糖75g
老姜10g
蜂蜜40ml
做法 润肺安神秋梨膏的做法
1
取秋梨3个,干红枣40克,冰糖75克,老姜10克,蜂蜜40毫升 。
润肺安神秋梨膏的做法步骤1
2
所有材料去皮去核切丝刨茸,放砂锅里熬半小时后滤掉渣子,滤下来的渣子是可以吃的,味道不错,大家不要浪费了。
润肺安神秋梨膏的做法步骤2
3
过滤好的梨汁继续熬成浆,如图熬至起泡泡即可。
润肺安神秋梨膏的做法步骤3
4
熬好的汁摊凉后加入蜂蜜拌匀就成了美味的秋梨膏了。
润肺安神秋梨膏的做法步骤4

小贴士

1.秋梨膏甜润可口,在秋天时冲水饮用可以起到很好的润肺、化痰、安神降秋燥的作用。2.制作秋梨膏时还可根据各自需要加入罗汉果、贝母等起到保健作用。3.秋梨膏的浓度可依据自己的喜好增减熬煮时间。4.调入蜂蜜时应等秋梨膏放凉以后,不然过高的温度会破坏蜂蜜中的营养成分。5.制作好的秋梨膏应装入密封罐放入冰箱冷藏保存,饮用时取适量用温开水冲调。

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