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香芋紫薯饼

香芋紫薯饼

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缘豆儿
从街上经过时看到大大的名字。一般情况下我是不在街边小摊上吃的,所以我甚至没看到他们做的是什么样饼;这是通过我搜索学习加上创作做出来的,很不错的哦~~
辅料 辅料
油适量
盐适量
低筋面粉4汤匙
玉米淀粉2汤匙
白砂糖适量
纯牛奶适量
做法 香芋紫薯饼的做法
1
主料;
香芋紫薯饼的做法步骤1
2
香芋去皮切块蒸熟,约10分钟;
香芋紫薯饼的做法步骤2
3
紫薯去皮切块蒸熟,约6分钟;
香芋紫薯饼的做法步骤3
4
蒸熟的香芋压成泥,加适量牛奶和砂糖拌成稍稍稀的香芋泥;
香芋紫薯饼的做法步骤4
5
蒸熟的紫薯压成泥,加适量牛奶、砂糖,再加入面粉和淀粉拌匀;
香芋紫薯饼的做法步骤5
6
揉成团;
香芋紫薯饼的做法步骤6
7
然后分成10个小团;
香芋紫薯饼的做法步骤7
8
取一个小紫薯团捏薄,中间放上香芋泥;
香芋紫薯饼的做法步骤8
9
把香芋泥包起来再压扁;
香芋紫薯饼的做法步骤9
10
做成这样的紫薯饼;
香芋紫薯饼的做法步骤10
11
锅中加少量的油烧热,放入紫薯饼两面煎;
香芋紫薯饼的做法步骤11
12
煎至两面金黄,并且看到香芋紫薯饼鼓起来就可以了。
香芋紫薯饼的做法步骤12

小贴士

1、也可以用红薯; 2、如果香芋和紫薯一起蒸,可以把紫薯切厚一点,因为紫薯较快熟; 3、一定要选粉的香芋,否则做出来不好吃~

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