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茭白以丰富营养的价值而被称为“水中参”茭白味甘微寒,具有祛热、生津、止渴、利尿、除湿的功效,另外还能补虚健体、美容减肥。
辅料 辅料
油适量
盐适量
生姜大蒜适量
做法 茭白炒冬瓜的做法
1
冬瓜去皮洗净,切成薄片
茭白炒冬瓜的做法步骤1
2
茭白洗净,切成薄片
茭白炒冬瓜的做法步骤2
3
热锅起油,爆香生姜大蒜,倒入茭白,大火翻炒
茭白炒冬瓜的做法步骤3
4
倒入冬瓜,炒2-3分钟,点入适量温水,焖熟
茭白炒冬瓜的做法步骤4
5
洒入胡椒粉
茭白炒冬瓜的做法步骤5
6
洒入食盐,炒匀出锅。
茭白炒冬瓜的做法步骤6

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