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自制红薯干

自制红薯干

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阿大
小姨送了一大袋红薯我们家,乡下种的,特别的甜糯好吃,家里每天也会蒸着吃,可是发现时间久了有的要烂了,红薯烂了一点就不能吃的,会有毒的。把好的做成红薯干再放进密封罐里面当零食,好吃又健康。
辅料 辅料
油适量
盐适量
做法 自制红薯干的做法
1
红薯洗净后对半切开蒸熟
自制红薯干的做法步骤1
2
蒸熟放凉后,剥去外皮
自制红薯干的做法步骤2
3
切成比筷子头粗一点的条
自制红薯干的做法步骤3
4
然后放在通风处吹3个小时
自制红薯干的做法步骤4
5
再放在盘子里摆好,放进微波炉高火12分钟
自制红薯干的做法步骤5
6
其中每3分钟拿出来翻下面,直到捏起来表面硬,里面还有点软就可以了
自制红薯干的做法步骤6
7
所有的做好后,再次摊开晾凉就可以装进密封罐了。
自制红薯干的做法步骤7

小贴士

如果是晴好的大太阳天,蒸熟了晒干也可以哦。 我用微波炉转一大盘子用了12分钟左右,具体的时间还要根据红薯条的大小,还有各家微波炉的火力来调整。

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