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以前的紫薯泥都是加牛奶或者炼乳,女儿不太感兴趣,每次做了都是我一个人消灭。女儿每次去超市选了奶酪回家后都不太吃,后来过期后只能扔掉。这次趁还没过期,把奶酪加进紫薯里面,挤成冰淇淋形状,倒是很给面子,都给吃下了。这个紫薯泥里面又挤了柠檬汁,颜色非常的鲜艳。
辅料 辅料
牛奶适量
糖适量
柠檬半个
做法 奶酪紫薯泥的做法
1
原料图。
奶酪紫薯泥的做法步骤1
2
紫薯洗净削皮切块放锅里大火蒸熟。
奶酪紫薯泥的做法步骤2
3
装在保鲜袋装里,用擀面杖压成泥。
奶酪紫薯泥的做法步骤3
4
紫薯泥装在大碗里,把奶酪和糖放进去拌匀。
奶酪紫薯泥的做法步骤4
5
挤入十几滴柠檬汁,看到了吗?颜色马上变亮了。
奶酪紫薯泥的做法步骤5
6
加入少许牛奶,放搅拌机打一会,使紫薯泥变得更加细滑一些。
奶酪紫薯泥的做法步骤6
7
把打好的紫薯泥装入裱花袋。
奶酪紫薯泥的做法步骤7
8
挤出自己想要的形状即可。
奶酪紫薯泥的做法步骤8
9
成品。
奶酪紫薯泥的做法步骤9
10
成品。
奶酪紫薯泥的做法步骤10

小贴士

放几滴柠檬汁,紫薯颜色会变得更艳更漂亮。

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