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天气越来越冷,也是适合进补的时候了,我最爱喜欢喝汤了,有时候变着法的换着煲汤今天就突然想来点简单,纯汤水,今天上直接是半只鸡,加上生姜大蒜一煲,也很美味呢.
辅料 辅料
生姜适量
盐适量
大蒜3-5颗
香葱一根
料酒3滴
做法 鸡汤的做法
1
准备好食材
鸡汤的做法步骤1
2
把大蒜剥皮,葱打结备用
鸡汤的做法步骤2
3
锅里加水把鸡肉放里面煮开,去血水
鸡汤的做法步骤3
4
去掉之前的血水把鸡肉冲洗干净再加入水
鸡汤的做法步骤4
5
加入打结的葱
鸡汤的做法步骤5
6
加入生姜大蒜
鸡汤的做法步骤6
7
加入料酒去腥
鸡汤的做法步骤7
8
大火烧开再转小火煲30分钟
鸡汤的做法步骤8
9
完成.
鸡汤的做法步骤9

小贴士

1.记得鸡肉先焯一下水,去血水 2.可以不加鸡精,因为纯鸡汤己经很鲜美.

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