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红糖姜汁薄片

红糖姜汁薄片

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慕先森未成年
能把一款巨丑的饼干拍成这样已经算是尽人事了…… 多久没有尝试做新的饼干了、 红糖姜汁薄片、次起来脆脆的、很带感、 可是真的好讨厌生姜的味道、有木有!!!
辅料 辅料
生白芝麻2大勺
做法 红糖姜汁薄片的做法
1
黄油切小块,隔水加热的方式融化
红糖姜汁薄片的做法步骤1
2
将融化成液态的黄油倒入盆内
红糖姜汁薄片的做法步骤2
3
将红糖磨成粉筛入盆内
红糖姜汁薄片的做法步骤3
4
搅拌均匀
红糖姜汁薄片的做法步骤4
5
加入牛奶
红糖姜汁薄片的做法步骤5
6
生姜切成姜泥
红糖姜汁薄片的做法步骤6
7
加入切好的姜泥
红糖姜汁薄片的做法步骤7
8
用打蛋器搅拌均匀至红糖化开
红糖姜汁薄片的做法步骤8
9
筛入低筋面粉
红糖姜汁薄片的做法步骤9
10
继续用打蛋器不规则的方向搅拌成均匀的面糊
红糖姜汁薄片的做法步骤10
11
用汤勺取适量的面糊,直接舀在烤盘上,并用汤勺背面将面糊摊成直径约7cm的圆片
红糖姜汁薄片的做法步骤11
12
并在面糊表面均匀地撒上白芝麻 因为家里没有白芝麻,所以选择用黑芝麻代替……最终成品还是不如白芝麻的漂亮…… 555……桑心~
红糖姜汁薄片的做法步骤12
13
放入预热好的烤箱中层,上火170℃、下火150℃烘烤7分钟左右、因为我摊比较薄,所以烤的时间相对比较短、如果做得比较厚,烘烤时间要适当延长
红糖姜汁薄片的做法步骤13
14
凉透就是脆脆的红糖姜汁薄片了~镂空的哦~
红糖姜汁薄片的做法步骤14

小贴士

1、融化黄油时也可采用微波炉加热 2、红糖的分量是以过筛后为准 3、面糊摊开在烤盘上成薄薄的一层,烤后的成品会出现漂亮且均匀的孔洞,如过厚的面糊即为一般的瓦片饼干

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