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扬州炒饭

扬州炒饭

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缘豆儿
参加周末晒一晒活动,竟然中了一套书,好欢乐~~点快餐时很喜欢点扬州炒饭;立马在江苏菜里发现了这个菜谱,做了料多多的扬州炒饭~~
辅料 辅料
油适量
盐适量
蚝油适量
做法 扬州炒饭的做法
1
米饭加少许油拌匀待用;
扬州炒饭的做法步骤1
2
配料;
扬州炒饭的做法步骤2
3
脆皮肠切粒;
扬州炒饭的做法步骤3
4
豌豆、玉米粒洗净;胡萝卜去皮切粒;
扬州炒饭的做法步骤4
5
玉米、豌豆和胡萝卜焯熟沥干待用;
扬州炒饭的做法步骤5
6
炒锅中热点油,倒入香肠粒炒香盛出待用;
扬州炒饭的做法步骤6
7
锅中再热点油,倒入打散的鸡蛋液炒成块然后弄碎点;
扬州炒饭的做法步骤7
8
倒入米饭炒散;
扬州炒饭的做法步骤8
9
加入香肠、胡萝卜、豌豆和玉米炒匀;
扬州炒饭的做法步骤9
10
加盐和蚝油适量调味炒匀即可。
扬州炒饭的做法步骤10

小贴士

干爽的米饭炒的比较好吃~

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