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在石锅锅内放入米饭及菜肴,再烤到锅底有一层锅巴,喷香诱人,石锅是陶做成的,厚重的黑色陶锅可直接拿到炉具烹煮,而且保温效果好。细嚼慢咽的人可安心享用,不用怕饭菜冷掉
辅料 辅料
油适量
盐适量
干贝素适量
拌饭酱1包
金针菇适量
豆苗适量
香菇3朵
做法 石锅拌饭的做法
1
准备好所有的食材,都切成条状
石锅拌饭的做法步骤1
2
锅内烧开水,把食材都放进去汆烫1分钟,捞起
石锅拌饭的做法步骤2
3
锅内放少许油,把先放香干炒一下
石锅拌饭的做法步骤3
4
再把其他食材一起放进去炒,放入少许盐,干贝素
石锅拌饭的做法步骤4
5
石锅内壁抹上一层油
石锅拌饭的做法步骤5
6
把米饭装进石锅内
石锅拌饭的做法步骤6
7
炒熟的食材一一摆放在米饭上面
石锅拌饭的做法步骤7
8
把鸡蛋煎至单面熟的荷包蛋
石锅拌饭的做法步骤8
9
白=摆放在食材上面
石锅拌饭的做法步骤9
10
石锅用小火加热,听到米饭发出滋滋滋滋的声音即可关火,锅底的米饭会形成一点锅巴
石锅拌饭的做法步骤10
11
吃的时候配上韩国拌饭酱,拌在饭里即可
石锅拌饭的做法步骤11

小贴士

烹饪方式不难但有两种不同的做法。一种是将所有的食材统统放入石锅内摆漂亮,再将石锅拿到炉具上烤,烤到锅底有薄薄的一层锅巴就算大功告成;另一种则是事先将石锅烧烤至滚烫之后,再放入米饭及菜肴。

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