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巧克力装饰曲奇

巧克力装饰曲奇

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Q猪宝宝
喜欢曲奇,因为他那独特的牛油香味。融合了白巧克力的牛油曲奇,卖相好了,味道也更甜了,小孩子们都很喜欢这款饼干,我自己也很喜欢吃~
辅料 辅料
白巧克力适量
做法 巧克力装饰曲奇的做法
1
黄油软化后加入细砂糖和糖粉,用电动打蛋器打至蓬松。
巧克力装饰曲奇的做法步骤1
2
然后分两次加入全蛋液,每次打发吸收后再加入下一次。
巧克力装饰曲奇的做法步骤2
3
接着筛入低筋粉,拌均匀。
巧克力装饰曲奇的做法步骤3
4
装入装了菊花裱花嘴的裱花袋。
巧克力装饰曲奇的做法步骤4
5
在烤盘上挤出曲奇长条,每条长约6cm。烤箱预热后,放入中层,190度上下火,热风,烤15~20分钟,表面金黄即可出炉。
巧克力装饰曲奇的做法步骤5
6
白巧克力隔水融化。
巧克力装饰曲奇的做法步骤6
7
将冷却后的曲奇,醮上巧克力酱。
巧克力装饰曲奇的做法步骤7
8
放在架子上等待巧克力风干即可。
巧克力装饰曲奇的做法步骤8
9
密封保存。
巧克力装饰曲奇的做法步骤9

小贴士

注意,醮巧克力酱需要等曲奇冷却后再进行,冷却后的曲奇醮上巧克力酱,风干后,一样是脆脆的。

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