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宝要吃红烧排骨,慢慢红烧吧!
辅料 辅料
油适量
盐适量
葱适量
蒜适量
姜适量
糖适量
酱油适量
做法 红烧排骨的做法
1
买来剁开的排骨先用水洗净再用开水焯
红烧排骨的做法步骤1
2
焯好的排骨捞出
红烧排骨的做法步骤2
3
温热的锅里放糖
红烧排骨的做法步骤3
4
貌似化不开
红烧排骨的做法步骤4
5
又加了点油
红烧排骨的做法步骤5
6
等到糖熬成糖浆开始有泡泡出现的时候
红烧排骨的做法步骤6
7
倒入排骨
红烧排骨的做法步骤7
8
翻炒
红烧排骨的做法步骤8
9
加入葱姜蒜翻炒
红烧排骨的做法步骤9
10
稍稍加些水
红烧排骨的做法步骤10
11
多翻炒几分钟
红烧排骨的做法步骤11
12
然后加入适量水和食盐
红烧排骨的做法步骤12
13
大火烧开小火慢慢炖40分钟
红烧排骨的做法步骤13
14
再大火收汤
红烧排骨的做法步骤14
15
即可
红烧排骨的做法步骤15

小贴士

排骨如果不提前炸或蒸的话,那得多烧很长时间

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