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香菇滑鸡粥

香菇滑鸡粥

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明月舞青衣
这段时间感觉是这一年最忙的,几乎每周周末都在马不停蹄的参加活动,一累就没心情做饭。 这个做了有一段时间了,也没有整理。又到该交作业的时候了,推脱了今天的活动,抽空整理一下。
辅料 辅料
油适量
盐适量
淀粉1勺
胡椒粉1/4勺
香菇2个
姜1块
青菜4棵
做法 香菇滑鸡粥的做法
1
准备材料。
香菇滑鸡粥的做法步骤1
2
大米洗净用色拉油几滴和水拌匀腌一下
香菇滑鸡粥的做法步骤2
3
鸡胸肉切小丁,用盐、淀粉、胡椒粉、色拉油拌匀腌制30分钟。
香菇滑鸡粥的做法步骤3
4
青菜洗净,姜切丝,香菇洗净切片。
香菇滑鸡粥的做法步骤4
5
砂锅放入米和水,米和水的比例:1:10,大火烧开。
香菇滑鸡粥的做法步骤5
6
加入香菇煮10分钟,转中火,中间需要搅拌,防止粘锅,煮30-45分钟。
香菇滑鸡粥的做法步骤6
7
加入腌好的鸡块,转大火煮开,加入姜丝,搅拌均匀。
香菇滑鸡粥的做法步骤7
8
加入青菜,拌匀煮熟即可。
香菇滑鸡粥的做法步骤8

小贴士

1、也可以换成去骨鸡腿肉。

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