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蔓越莓饼干是一款经典的饼干,吃过的人都会赞不绝口,其实饼干做的比较少的,总觉得油糖含量太高,不过这么经典的饼干一定要尝试一下的!
辅料 辅料
蔓越莓干35g
做法 蔓越莓饼干的做法
1
黄油切小块,然后隔热水软化
蔓越莓饼干的做法步骤1
2
加入糖粉,搅拌均匀
蔓越莓饼干的做法步骤2
3
接着加入鸡蛋液再次拌匀
蔓越莓饼干的做法步骤3
4
加入蔓越莓干碎拌匀
蔓越莓饼干的做法步骤4
5
筛入低筋面粉
蔓越莓饼干的做法步骤5
6
拌匀后,用手揉成团
蔓越莓饼干的做法步骤6
7
整成长方体形
蔓越莓饼干的做法步骤7
8
装进保鲜袋,放入冰箱冷冻1小时
蔓越莓饼干的做法步骤8
9
冷冻好后,拿出来切成0.5cm左右的片
蔓越莓饼干的做法步骤9
10
均匀放在烤盘上,放入预热好的烤箱,165度,中层,18分钟左右
蔓越莓饼干的做法步骤10

小贴士

拌好的面团会很粘手,可以放冰箱冷冻7分钟左右再拿出来整形,整完形后再包上保鲜膜或者保鲜袋放冰箱冷冻1小时再拿出来切块!

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