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法式洋葱圈

法式洋葱圈

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红豆厨坊
法式洋葱圈,焦黄香脆,吃西餐时这道美味最得我的喜爱。 简单的洋葱只是蘸裹一些鸡蛋面粉,就能变成一道让你停不了嘴的美味,香酥焦脆,在蘸上一些番茄酱绝对是味蕾的一大享受。 其实自己在家也能做出不比饭店差的法式洋葱圈,技术要求不是很高,一般厨房新手也能做出美味西餐。
辅料 辅料
油适量
盐适量
黑胡椒粉适量
番茄沙司适量
做法 法式洋葱圈的做法
1
准备好所有的食材。
法式洋葱圈的做法步骤1
2
洋葱洗净擦去水分切成洋葱圈,加入盐,胡椒粉腌拌2分钟。
法式洋葱圈的做法步骤2
3
鸡蛋打散,面粉,面包糠准备好。
法式洋葱圈的做法步骤3
4
洋葱圈沾裹面粉。
法式洋葱圈的做法步骤4
5
再蘸满鸡蛋液。
法式洋葱圈的做法步骤5
6
最后蘸裹面包糠。
法式洋葱圈的做法步骤6
7
锅中油烧至6成热,放入洋葱圈炸制。
法式洋葱圈的做法步骤7
8
洋葱圈金黄捞出放吸油纸上吸出油份,然后随番茄酱上桌。
法式洋葱圈的做法步骤8

小贴士

洋葱要洗净擦去水分,再用盐黑胡椒粉腌制片刻,让其有些咸味。 炸制的时候,火不要大中小火即好,洋葱圈金黄即可捞出。

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