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黄金蛋炒饭

黄金蛋炒饭

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柠檬薄荷糖
这段时间太忙了,忙着应付各种考试、活动,终于...终于有时间来做顿美食了。^_^#转间眼秋天又一次来了,是农民们收获大米的时候了,金色地季节,是我最喜欢的。所以今天就上道金灿灿的黄金蛋炒饭吧。(^.^)
辅料 辅料
油适量
盐适量
鸡粉少许
鱼露少许
做法 黄金蛋炒饭的做法
1
将鸡蛋打散,备用
黄金蛋炒饭的做法步骤1
2
撒点水在饭上,用手捏成一粒粒米饭
黄金蛋炒饭的做法步骤2
3
将米饭倒入蛋液里,拌匀
黄金蛋炒饭的做法步骤3
4
锅里倒些油,烧热
黄金蛋炒饭的做法步骤4
5
倒入拌好的米饭,快速翻炒15分钟左右,米饭就会一粒粒了
黄金蛋炒饭的做法步骤5
6
加入调料,翻炒均匀,焖2分钟左右即可出锅
黄金蛋炒饭的做法步骤6

小贴士

1.炒的时候要不停地用大火快速翻炒,这样才能蒸发水分 2.最好不要加入酱油之类的东西,不然就没有金黄色的了 3.各人的口味不同,所以调料的多少可以自己调整

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