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自己从上次学会了鸡蛋灌饼后,现在想吃就想做,而且有时候不想吃饭光想吃这样的饼,
辅料 辅料
油适量
盐适量
生菜适量
葱花适量
做法 鸡蛋灌饼的做法
1
面粉500克加盐
鸡蛋灌饼的做法步骤1
2
加水 揉成团醒半小时
鸡蛋灌饼的做法步骤2
3
鸡蛋是三个打碗里
鸡蛋灌饼的做法步骤3
4
加入切碎的葱花及盐搅拌
鸡蛋灌饼的做法步骤4
5
醒好的面团分小块
鸡蛋灌饼的做法步骤5
6
拿一个赶成长条滴一点油刷平
鸡蛋灌饼的做法步骤6
7
然后卷起来
鸡蛋灌饼的做法步骤7
8
两头对齐捏紧两口卷成一个小团
鸡蛋灌饼的做法步骤8
9
然后按扁
鸡蛋灌饼的做法步骤9
10
用擀面杖擀成一个圆
鸡蛋灌饼的做法步骤10
11
锅时放油预热放入面皮小火煎
鸡蛋灌饼的做法步骤11
12
煎面皮表面起大泡,然后用筷子把大泡刺破入里面倒入鸡蛋液
鸡蛋灌饼的做法步骤12
13
小火慢慢煎然后翻页煎
鸡蛋灌饼的做法步骤13
14
煎好的饼包入生菜叶子及火腿肠
鸡蛋灌饼的做法步骤14
15
包好后两边合起来
鸡蛋灌饼的做法步骤15
16
看起来是不是很美味呀
鸡蛋灌饼的做法步骤16

小贴士

如果是平底锅煎的饭一定要小火,不然很容易 糊掉的

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