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八宝粥

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老杨的厨房
前段时间回老家,发现很多家长都喜欢买一箱子罐装的八宝粥,给孩子吃。其实八宝粥给孩子吃的确是很好的,因为杂粮对宝宝很好。但是!罐装的八宝粥含有很多糖。 开始妈妈不信,我就熬了一锅粥,称量了50g的白糖放进去,还没达到罐装的甜度,望着那一大把糖,妈妈才真的相信。 这和市面上很多饮料是一样的,你喝着饮料的甜度刚好,但是,一瓶250ml的果汁里,含有一把白糖你信不信?不信可以试试榨一杯橙汁,称量白糖30g放进去。不甜继续称量,我觉得也至少得有五六十克的白糖。 给宝宝摄入太多糖粉危害很大,大家只知道盐摄入多危害大,却不知道糖也是一样的。 所以,给宝宝,孕妇和老人的八宝粥,建议自己熬。 如何熬才能和市面上的一样口感呢。我来告诉你!
辅料
红豆1把
花生1把
绿豆1把
花生1把
燕麦1把
糯米2把
老冰糖1块
八宝粥的做法
1
原料图。
2
芸豆和莲子提前浸泡半天。
3
所有原料混合淘洗干净。放入压力锅。兑水。水量是如图碗4碗半。
4
电磁炉瓦力1400,30分钟。排气后加入老冰糖一边煮一边搅拌到糖完全溶解。
5
一直到自己喜欢的粘稠度即可。

小贴士

1,我说的一把就是随手抓一把。总体上除了糯米其他都是等量1份,糯米是2份。不用手,用其他容器也可以。 2,放入碗里淘洗的时候,所有料是2/3碗。所以加水用同样的容器是4.5碗。这样的比例八宝粥和市售的一样浓稠。 我试了很多次哦! 3,可以放家里有的,但是不能少燕麦(用麦仁也一样),是增加粘稠度的。

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