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萝卜红烧肉

萝卜红烧肉

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心清似水淡若云
今天这个菜很家常,只有传统的质朴,虽然是很普通的食材,但是营养那是不用说的,严冷的冬日里,来碗萝卜红烧肉吧,相信一定能温暖你的胃。烧出来的萝卜块比肉还好吃,有种清甜的味道!五花肉吃起来软糯不油腻,乍一眼看上去都快分不出来谁是萝卜谁是肉肉了,你是喜欢肉肉还是喜欢萝卜呢?
辅料 辅料
油适量
盐适量
大葱适量
桂皮适量
八角适量
姜适量
白糖适量
做法 萝卜红烧肉的做法
1
五花肉切大块
萝卜红烧肉的做法步骤1
2
白萝卜洗净后切滚刀块
萝卜红烧肉的做法步骤2
3
姜切块,葱切大段,准备好桂皮和八角
萝卜红烧肉的做法步骤3
4
锅里放油,在加入1大勺白糖炒出焦黄色
萝卜红烧肉的做法步骤4
5
加入五花肉和大葱段炒上色
萝卜红烧肉的做法步骤5
6
放入八角和桂皮
萝卜红烧肉的做法步骤6
7
加入切好的白萝卜,放入1勺生抽,和适量的盐炒均匀,加入适量开水
萝卜红烧肉的做法步骤7
8
小火炖1小时,大火收汁即可
萝卜红烧肉的做法步骤8

小贴士

1.炒糖色时,糖要适量多一些。 2.红烧菜要一次性把水加足,切记中途在家水。

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