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用烤箱烤的鸭胸肉,外焦里嫩。 表面刷了蜂蜜撒了一层黑胡椒粒,让表皮椒香脆嫩,还有一丝甜蜜。 烤箱的温度把肉汁紧紧的所在里面,切开里面鲜美的汁水就会飙出来,美味诱惑看得见。 烤制的口感和风味真的是其它做法无可替代的,比煎的、炒的来的更加美味。 我用的是料理好的鸭胸肉,鲜的鸭胸肉可以洗净用胡椒粉、料酒和盐先腌制下再烤。
辅料 辅料
蜂蜜适量
黑胡椒粒适量
豌豆适量
熟玉米粒适量
盐适量
做法 黑椒蜜汁烤鸭胸的做法
1
准备好鸭胸肉,(我用的是料理好的鸭胸肉,鲜的鸭胸肉可以洗净用胡椒粉、料酒和盐先腌制20分钟以上)
黑椒蜜汁烤鸭胸的做法步骤1
2
放在烤架上,下面接烤盘,以免烤出的油脂和水分滴落在下面的加热管上。
黑椒蜜汁烤鸭胸的做法步骤2
3
上下火220度烤10分钟表面微焦,刷一层蜂蜜
黑椒蜜汁烤鸭胸的做法步骤3
4
借蜂蜜的黏度上面撒黑胡椒粒,在放入烤箱转190度烤到表皮完全上色
黑椒蜜汁烤鸭胸的做法步骤4
5
豌豆和熟玉米粒用加了适量盐的清水煮熟
黑椒蜜汁烤鸭胸的做法步骤5
6
烤好的鸭胸肉切片,配煮好的豌豆和玉米吃就可以了
黑椒蜜汁烤鸭胸的做法步骤6

小贴士

1、我用的是料理好的鸭胸肉,鲜的鸭胸肉可以洗净用胡椒粉、料酒和盐先腌制20分钟以上 2、鸭胸放在烤架上,下面接烤盘,以免烤出的油脂和水分滴落在下面的加热管上。接油烤盘上放锡纸或者烘焙油纸用后更好清理。 3、配菜可以根据喜好自由搭配

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