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锅包肉

锅包肉

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没有人会在你的人都有一个人
锅包肉可以说是无人不知无人不晓,尤其是东北人,几乎人人都会做,并且人人都爱吃,我家就特别喜欢吃锅包肉,尤其是我家臭小子,每到周末问他吃什么张嘴就是锅包肉或是宫爆鸡丁,百吃不厌。
辅料 辅料
油适量
盐适量
番茄酱2袋
白糖2汤匙
白醋1汤匙
橘子1个
姜适量
做法 锅包肉的做法
1
准备好调料
锅包肉的做法步骤1
2
调制酱汁,除了白芝麻外,其余所有材料混合搅拌均匀。
锅包肉的做法步骤2
3
先将猪里脊切成薄片.里脊片均匀地裹上生粉
锅包肉的做法步骤3
4
锅开火,加入多一些的油烧至7成热,把裹上面糊的里脊肉放油锅中炸至外表定型盛出沥油备用。
锅包肉的做法步骤4
5
锅留底油倒入调好的酱汁并且不断地用炒勺搅拌直至酱汁粘稠。
锅包肉的做法步骤5
6
将炸好的里脊肉片倒入酱汁中,翻几下使均匀地裹上酱汁。
锅包肉的做法步骤6

小贴士

里脊肉最好是在半解冻的时候切比较容易,如果肉太软可以先放在冰箱里冷冻片刻。

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