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喜欢吃点心。尤其更爱绿豆酥想吃了。买一些绿豆、白糖自己动手做。自家做的馅料甜度随意调。刚出炉的绿豆酥味道诱惑的人心都慌了。咬一口外皮酥酥的,馅料淡淡的甜味绵软的豆沙。有吃不绝口的感觉。
辅料 辅料
油180ml
盐适量
绵白糖适量
做法 绿豆酥的做法
1
绿豆用电饭煲煮好加糖打碎待用
绿豆酥的做法步骤1
2
水油面220克面粉 30ML油和水和面 分成18克水面剂子待用
绿豆酥的做法步骤2
3
油面用180克面粉 150ML油和面 分成油酥面13克面剂子待用
绿豆酥的做法步骤3
4
油皮和水油皮分开和面 放在一起包起来
绿豆酥的做法步骤4
5
压扁
绿豆酥的做法步骤5
6
卷起在压扁 在卷起压扁 反复二次
绿豆酥的做法步骤6
7
斜着切开
绿豆酥的做法步骤7
8
刀切的面在下边 擀开
绿豆酥的做法步骤8
9
包入绿豆沙馅料 包好
绿豆酥的做法步骤9
10
烤箱预热 170度
绿豆酥的做法步骤10
11
烤制大约20分钟左右即可
绿豆酥的做法步骤11

小贴士

烤制时要根据烤箱的功率 而定时间

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