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下午放学回来女儿说要吃蛋卷,家里没有电饼档,用平底锅做了一次,还行,薄的脆一点,厚的就软了
辅料 辅料
白糖50g
盐1g
做法 平底锅蛋卷的做法
1
准备材料
平底锅蛋卷的做法步骤1
2
蛋加糖
平底锅蛋卷的做法步骤2
3
搅拌均匀
平底锅蛋卷的做法步骤3
4
黄油融化
平底锅蛋卷的做法步骤4
5
倒入蛋液
平底锅蛋卷的做法步骤5
6
筛入低筋粉
平底锅蛋卷的做法步骤6
7
翻拌均匀
平底锅蛋卷的做法步骤7
8
舀一勺倒入平底锅
平底锅蛋卷的做法步骤8
9
两面煎黄卷起
平底锅蛋卷的做法步骤9
10
全部做好
平底锅蛋卷的做法步骤10

小贴士

越薄越脆,厚的就软了

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