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当归红枣桂圆鸡汤

当归红枣桂圆鸡汤

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小小蔻
立冬这一天,潮汕地区的习俗是进补。今年有时间,我也美滋滋地炖了一份鸡汤,为我和他。下了红枣北芪党参和桂圆,主料是当归,补血补气,是冬日进补之首选。
辅料 辅料
油适量
盐适量
北芪适量
党参适量
红枣适量
桂圆适量
姜片适量
做法 当归红枣桂圆鸡汤的做法
1
母鸡半只,剁成大块,去皮
当归红枣桂圆鸡汤的做法步骤1
2
凉水入锅,焯烫后,用清水洗净油污,沥干备用
当归红枣桂圆鸡汤的做法步骤2
3
准备好药材:党参北芪+桂圆+红枣+当归,用清水清洗一遍
当归红枣桂圆鸡汤的做法步骤3
4
锅内下少量的油,放入姜片
当归红枣桂圆鸡汤的做法步骤4
5
倒入焯水后沥干的鸡肉,翻炒至表面略金黄
当归红枣桂圆鸡汤的做法步骤5
6
一次性加入适量的水,大火煮开
当归红枣桂圆鸡汤的做法步骤6
7
用勺子捞去浮沫
当归红枣桂圆鸡汤的做法步骤7
8
加入各式药材,大火煮开
当归红枣桂圆鸡汤的做法步骤8
9
倒入养生煲中
当归红枣桂圆鸡汤的做法步骤9
10
通电工作2个小时左右
当归红枣桂圆鸡汤的做法步骤10
11
调入少量的盐
当归红枣桂圆鸡汤的做法步骤11
12
吃肉喝汤,美滋滋哟
当归红枣桂圆鸡汤的做法步骤12

小贴士

1.此汤有补血补气之功用,冬日多食用对身体有益。 2.没有养生煲,可以选择其他的煲汤工具。一般中小火煲2个小时左右即可。

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