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栗子烧豆腐

栗子烧豆腐

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缘豆儿
不加肉的栗子也可以烧得很好吃,都来试试吧~
辅料 辅料
油适量
盐适量
白糖适量
酱油适量
鸡精适量
胡椒粉适量
葱段适量
清汤适量
豆豉适量
姜片适量
做法 栗子烧豆腐的做法
1
主料;
栗子烧豆腐的做法步骤1
2
板栗在沸水中煮5分钟,去皮;还可以切半;
栗子烧豆腐的做法步骤2
3
豆腐切小块;
栗子烧豆腐的做法步骤3
4
苦瓜切小块;葱切粒;姜切片;
栗子烧豆腐的做法步骤4
5
豆腐入锅中煎至金黄色盛出待用;当然在油锅中炸也可以啦;
栗子烧豆腐的做法步骤5
6
姜、葱和豆豉入油锅炒香;
栗子烧豆腐的做法步骤6
7
加入豆腐和板栗略炒;
栗子烧豆腐的做法步骤7
8
加清汤半碗,调入胡椒粉、酱油、白糖和鸡精,改小火烧5分钟;
栗子烧豆腐的做法步骤8
9
烧至汁将干时加入苦瓜再烧2分钟即可。
栗子烧豆腐的做法步骤9

小贴士

栗子切半更容易入味; 豆腐可以用油锅炸金黄,我个人比较喜欢用煎。

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