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烤排骨

烤排骨

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老杨的厨房
今天立冬,好久没更新,因为太忙,导致我家很久都没吃过肉了,饭菜都是简单的多,煮面条最经常。这日子,糖·果妈没抗议,糖·果都扛不住了。看到生排骨就兴奋的大喊:肉啊肉啊。 我这个对肉不敏感的,怎么就生了这俩肉老虎呢? 为了让糖·果也开开荤,准备烤一大块排骨,切了一根给她们,拿着啃特别满足吧?
辅料 辅料
蒜蓉排骨酱1大匙
柠檬1/2个
大葱1段
食用油1匙
淀粉1/2匙
姜汁1茶匙
白葡萄酒1/3汤匙
做法 烤排骨的做法
1
原料图。排骨剁凉拌,划花刀方便入味。 蒜蓉排骨酱+柠檬汁+姜汁+白葡萄酒+淀粉混合,留出来一勺备用,
烤排骨的做法步骤1
2
剩下的加葱段腌渍排骨。
烤排骨的做法步骤2
3
排骨放在锡纸上,1勺混合酱加食用油搅拌均匀,刷在排骨上。
烤排骨的做法步骤3
4
180度烤30分钟。每十分钟拿出来翻身并刷酱
烤排骨的做法步骤4
5
观察上色,不足的话可以增加时间。
烤排骨的做法步骤5

小贴士

没有蒜蓉排骨酱,就用蒜碎+洋葱+苹果打成泥,混合叉烧酱。也特别好吃。

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