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凉面是夏季我们家早餐的主打,省时省力,又不用在厨房里挥汗如雨。。。。。。
辅料 辅料
芝麻油适量
盐适量
香醋少许
鸡精适量
做法 凉面的做法
1
将湿面下入锅内煮至无硬心,大概用时3分钟左右。
凉面的做法步骤1
2
捞起放入冰水中降温。
凉面的做法步骤2
3
控干水分倒入先麻油拌匀,这一步是为了防止面条粘连。
凉面的做法步骤3
4
放入切好的黄瓜丝,加鸡精,盐,香醋调匀。
凉面的做法步骤4
5
开吃!
凉面的做法步骤5

小贴士

喜爱吃辣的可以加点辣椒油或是老干妈,我们家有小朋友所以这步就省略。

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