搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
煎带鱼是一道很传统的家常菜,特别是用不粘锅煎制,只要把带鱼腌渍入味,煎制过程就是很简单了。但是这道“麻辣粉煎带鱼”和传统的方法不一样,把腌渍好的带鱼沾一层“麻辣炸粉”味道就大不一样,好吃就是王道!试试吧!
辅料 辅料
油适量
盐适量
麻辣粉适量
料酒适量
做法 麻辣粉煎带鱼的做法
1
主辅料: 带鱼段、麻辣炸粉
麻辣粉煎带鱼的做法步骤1
2
把洗净的带鱼段打花刀。
麻辣粉煎带鱼的做法步骤2
3
加适量盐、料酒。
麻辣粉煎带鱼的做法步骤3
4
翻拌均匀,腌渍30分钟。
麻辣粉煎带鱼的做法步骤4
5
把腌渍入味的带鱼段两面都沾匀麻辣炸粉。
麻辣粉煎带鱼的做法步骤5
6
依次做完备用。
麻辣粉煎带鱼的做法步骤6
7
煎盘烧热,放入适量油,放入备用的带鱼段中小火煎制。。
麻辣粉煎带鱼的做法步骤7
8
煎制一面焦黄熟透,翻面再煎。
麻辣粉煎带鱼的做法步骤8
9
煎制到两面熟透。出锅装盘,即可上桌食用。
麻辣粉煎带鱼的做法步骤9

小贴士

1、腌渍时也可以加适量的葱姜提味。腌渍的时间根据带鱼的大小厚薄,灵活掌握。 2、煎制时要用中小火,防止表面煎糊里面不熟。

收藏 528收藏
分享至