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第一次吃素做的酱油肉香菇焖饭,以最快的速度扫荡了我所拥有的份额,顺带还窥视着素的那一份,不留嘴的后果就是躺在椅子上不停拍着自己滚圆的肚子。 想象着的美味,却没想到酱油肉、香菇、米饭结合起来竟然是如此完美。 想要品尝高山土猪酱油肉的朋友,请到新浪微博 @ 飨韵 购买。
辅料 辅料
油适量
糖适量
葱适量
生抽适量
老抽适量
鸡精适量
做法 酱油肉香菇焖饭的做法
1
干香菇洗净后泡发,泡香菇的水留待备用。准备日常食用量的大米,洗净待用。
酱油肉香菇焖饭的做法步骤1
2
酱油肉温水洗净后切成块儿。
酱油肉香菇焖饭的做法步骤2
3
以油热锅,下酱油肉香菇翻炒一会儿,加入大米。炒匀后加生抽老抽(无需加盐,生抽少许,老抽调颜色),再次翻炒,色泽均匀后,加少许鸡精。
酱油肉香菇焖饭的做法步骤3
4
起锅倒入电饭煲,以平日煮饭的习惯加水,煮熟即可。
酱油肉香菇焖饭的做法步骤4
5
饭未熟,香味就扑鼻而来。满心期待,,一碗香喷喷的酱油肉香菇焖饭,再另炒一盘小青菜,大快朵颐。
酱油肉香菇焖饭的做法步骤5

小贴士

酱油肉已带咸味,注意全程不另外加盐并掌握生抽与老抽的量。

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