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【柏翠幸福烘焙】香辣土司

【柏翠幸福烘焙】香辣土司

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美美家的厨房
【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】 土司以其丰富的内涵,深得大家的喜爱,作为无辣不欢的湘妹子,又怎么能不试试辣味的土司呢,看着这红艳艳的辣椒酱,瞬间就口水肆意呀!香辣味的土司,早上配上一碗稀饭,连咸菜都省掉了呢!不用担心糖太多,多吃几片也不用担心长胖哦!
辅料 辅料
糖6g
水100g
黄油25g
猪肉末80g
盐4g
辣椒酱适量
做法 【柏翠幸福烘焙】香辣土司的做法
1
瘦肉和胡萝卜葱花剁成泥,用蚝油稍微腌制
【柏翠幸福烘焙】香辣土司的做法步骤1
2
所有食材除黄油外,全放入面包桶
【柏翠幸福烘焙】香辣土司的做法步骤2
3
和面档工作一个程序
【柏翠幸福烘焙】香辣土司的做法步骤3
4
放入黄油
【柏翠幸福烘焙】香辣土司的做法步骤4
5
设置发面档把面发好
【柏翠幸福烘焙】香辣土司的做法步骤5
6
排气
【柏翠幸福烘焙】香辣土司的做法步骤6
7
擀成厚厚的片状
【柏翠幸福烘焙】香辣土司的做法步骤7
8
抹上辣椒酱,卷起来
【柏翠幸福烘焙】香辣土司的做法步骤8
9
两端往中间收
【柏翠幸福烘焙】香辣土司的做法步骤9
10
放入土司盒,在温暖的地方二发好
【柏翠幸福烘焙】香辣土司的做法步骤10
11
放入烤箱,180度烤15分钟即可
【柏翠幸福烘焙】香辣土司的做法步骤11

小贴士

1、因为肉馅用蚝油腌制过,并且辣椒酱也带咸味,所以不要加太多的盐。 2、肉馅也可以不腌制,直接放进去,因为已经剁碎,基本上吃不出肉来。

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