搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
南瓜饼

南瓜饼

阅读 50117
收藏 2200
评论 22
头像
小五的吃喝玩乐
有阵子,很喜欢吃南瓜饼,在外面吃饭必点的小点心。香甜软糯,蒸着吃,煎着吃都是美味。今天在市场,见到南瓜,想起曾经挚爱的点心,果断把南瓜带回家。自己动手DIY,原来可口的南瓜饼是如此简单易做。找个精致的粿印,做出来的南瓜饼怎么看怎么爱。
辅料 辅料
白糖60g
做法 南瓜饼的做法
1
南瓜洗净去皮,切小块。南瓜洗净去皮,切小块。
南瓜饼的做法步骤1
2
将南瓜用中大火隔水蒸蒸10-15分钟。
南瓜饼的做法步骤2
3
蒸至南瓜软烂。
南瓜饼的做法步骤3
4
加入白糖。
南瓜饼的做法步骤4
5
趁热,用勺子将南瓜压成南瓜泥。
南瓜饼的做法步骤5
6
加入糯米粉,一点点加入。
南瓜饼的做法步骤6
7
将南瓜泥与糯米粉活成软硬适中的面团。
南瓜饼的做法步骤7
8
找个粿印,取一小块面团沾点糯米粉,压入。
南瓜饼的做法步骤8
9
轻敲粿印,将南瓜饼取出。
南瓜饼的做法步骤9
10
将做好的南瓜饼胚放入蒸笼中。
南瓜饼的做法步骤10
11
大火蒸15分钟左右。
南瓜饼的做法步骤11
12
蒸好的南瓜饼可直接食用,也可以用油煎着吃。
南瓜饼的做法步骤12

小贴士

做南瓜饼时,糯米粉的加入要一点点加,因为不同的南瓜含水量不同,上面的配比仅供参考。

收藏 2200收藏
分享至

相关美食

攻略推荐

2441

不用请保洁,掌握这些技巧自己轻松搞定厨房清洁~

33

20分钟的轻松麻辣卤鸡脚

233

吃过那么多次鱼子酱,你都吃对了吗?

382

如何避免买到“坏蛋”?5个小招儿就行!

1124

抛弃不健康的奶茶,这么喝才养人!

57

这一碗酸甜,用来讨好我自己