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一直认为做蔬菜饼是最快捷、营养的早餐,提前一晚把材料洗好放冰箱冷藏,第二天起床从冰箱中取出材料切碎,打入一个蛋,舀入几匙水几匙面粉,再用五香粉和盐调味。搅好的面糊倒入煎锅中摊开煎熟,整个过程只需十几分钟,再配一杯果汁、牛奶或一碗稀饭,保你好吃又营养。
辅料 辅料
油适量
盐适量
清水4汤匙
五香粉1g
生抽少量
做法 胡萝卜早餐饼的做法
1
去皮洗好的胡萝卜切成片再切碎。
胡萝卜早餐饼的做法步骤1
2
切好的胡萝卜碎放入一个碗里,磕入一个鸡蛋。
胡萝卜早餐饼的做法步骤2
3
放入4匙凉水搅匀。
胡萝卜早餐饼的做法步骤3
4
再舀入4匙面粉搅匀。
胡萝卜早餐饼的做法步骤4
5
放入少量的生抽提鲜。
胡萝卜早餐饼的做法步骤5
6
放入1克的五香粉和适量盐搅拌均匀。
胡萝卜早餐饼的做法步骤6
7
煎锅放少量油加热把搅好的面糊倒入煎锅里摊开成饼状煎熟。
胡萝卜早餐饼的做法步骤7
8
一面煎熟后翻过煎另一面,两面煎熟即可食用。
胡萝卜早餐饼的做法步骤8

小贴士

1、放少量的生抽可以提鲜,但量不要太多,不能用老抽代替生抽,不但色深成品不好看,而且老抽起不到提鲜的作用。 2、鸡蛋和面粉的用量可以按个人的喜好随意调整。

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