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生菜:具有生菜本身具备的功效,如镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱、利尿、促进血液循环、抗病毒等
辅料 辅料
油适量
盐适量
蚝油3汤匙
生抽1汤匙
做法 蚝油生菜的做法
1
生菜撕开,清洗干净,沥水备用
蚝油生菜的做法步骤1
2
炒锅加水,烧开后加入适量盐和油,倒入生菜焯1分钟
蚝油生菜的做法步骤2
3
捞入碟子里
蚝油生菜的做法步骤3
4
炒锅下油,烧热后倒入蚝油
蚝油生菜的做法步骤4
5
再加入2汤匙清水和1汤生抽搅拌均匀至烧开关火
蚝油生菜的做法步骤5
6
把调好的酱油淋入菜盘里即可
蚝油生菜的做法步骤6

小贴士

焯烫生菜的水中加盐和油是为了保持生菜保持碧绿。焯烫的时间要短,变软即可,否则很容易发黑

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