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【柏翠幸福烘焙】蜂蜜蛋奶小馒头

【柏翠幸福烘焙】蜂蜜蛋奶小馒头

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如莲静心
【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】相信很多亲们都给宝宝们买过外面的旺仔小馒头吧,是不是特别的甜?甜得腻人。女儿很小的时候,在小区玩,有别的小朋友跟她分享过,后来走的时候给她一包,我尝了一点就没给她吃了,除了甜,还担心太干了,会上火。后来去超市女儿曾在这个货柜前拉着我的手要买过,当然没答应,后来我在网上查了方子,稍做了些改动,加了黄油、蜂蜜,应该说成了一种饼干,口感上更香,更酥。 做的过程中搓小球需要的时候比较长一点,我对女儿说:“你尝尝,这个球球里面除了材料还加了妈妈的爱,味道跟外面的不一样哦”。女儿吃完连连点头:“妈妈,我吃到你的爱啦”……
辅料 辅料
无铝泡打粉3g
做法 【柏翠幸福烘焙】蜂蜜蛋奶小馒头的做法
1
把马铃薯淀粉、低粉、奶粉、泡打粉过筛。
【柏翠幸福烘焙】蜂蜜蛋奶小馒头的做法步骤1
2
鸡蛋打散加入一勺蜂蜜,加入糖粉。
【柏翠幸福烘焙】蜂蜜蛋奶小馒头的做法步骤2
3
搅拌均匀。
【柏翠幸福烘焙】蜂蜜蛋奶小馒头的做法步骤3
4
加入粉类。
【柏翠幸福烘焙】蜂蜜蛋奶小馒头的做法步骤4
5
用刮刀拌匀。
【柏翠幸福烘焙】蜂蜜蛋奶小馒头的做法步骤5
6
加入融化的黄油。
【柏翠幸福烘焙】蜂蜜蛋奶小馒头的做法步骤6
7
拌成团。
【柏翠幸福烘焙】蜂蜜蛋奶小馒头的做法步骤7
8
取一份面团,搓成手指粗的小条,切成大小均匀的小份。
【柏翠幸福烘焙】蜂蜜蛋奶小馒头的做法步骤8
9
搓圆,可以一次多搓几个。
【柏翠幸福烘焙】蜂蜜蛋奶小馒头的做法步骤9
10
放进烤盘,留好空隙。
【柏翠幸福烘焙】蜂蜜蛋奶小馒头的做法步骤10
11
烤箱预热170度,烤8分钟左右,表面微黄即可。之后不急于拿出,再焖5分钟左右。
【柏翠幸福烘焙】蜂蜜蛋奶小馒头的做法步骤11
12
倒出放凉。
【柏翠幸福烘焙】蜂蜜蛋奶小馒头的做法步骤12
13
一次吃不完的密封保存。
【柏翠幸福烘焙】蜂蜜蛋奶小馒头的做法步骤13

小贴士

小小朋友吃的时候大人要看好,以免卡住。

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