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莲藕肉夹

莲藕肉夹

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雨儿落芙蓉
昨天下午,儿子说想吃莲藕肉夹,正好家里还有两块藕,便买了点肉馅,做了这份香喷喷的莲藕肉夹,爽口的莲藕片夹上鲜美的肉馅,真是太好吃了!儿子吃了好几个呢!
辅料 辅料
油适量
盐适量
葱末适量
鸡蛋适量
面粉适量
酱油适量
鸡精适量
做法 莲藕肉夹的做法
1
葱末与精肉馅放在一起
莲藕肉夹的做法步骤1
2
放盐、油、鸡精、酱油拌匀
莲藕肉夹的做法步骤2
3
莲藕去皮
莲藕肉夹的做法步骤3
4
切片,每两片之间不要切断
莲藕肉夹的做法步骤4
5
夹上肉馅
莲藕肉夹的做法步骤5
6
鸡蛋加面粉、清水调成面糊
莲藕肉夹的做法步骤6
7
将莲藕肉夹裹上面糊
莲藕肉夹的做法步骤7
8
放入油锅炸至金黄即可
莲藕肉夹的做法步骤8
9
上桌喽
莲藕肉夹的做法步骤9

小贴士

面糊调的别太稀了,挂不住糊。 面糊里放鸡蛋,炸出来的肉夹不硬。

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