搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
一直想试试用酸奶做面包,恰好家里前几天做的酸奶,因为一些原因没有喝完,拿来做面包既不至于浪费掉,也满足了我的愿望,又添加了葡萄干和黑加仑干,吃着吃着松软香甜的面包,一不留神就会吃到一颗酸甜的果干,哈哈,那感觉真是妙不可言啊,恰逢做好面包之后一位朋友来我家,吃过之后强烈要求打包,哈哈,好有成就感哦!
辅料 辅料
蜂蜜适量
牛奶适量
葡萄干10g
黑加仑干10g
做法 酸奶排包的做法
1
将酸奶放进面包桶内。
酸奶排包的做法步骤1
2
依次放入牛奶,盐、糖、面粉、酵母,启动面包机揉面功能。
酸奶排包的做法步骤2
3
加入在室温下软化的黄油,再次启动揉面功能。
酸奶排包的做法步骤3
4
将葡萄干和黑加仑干洗净沥干水分备用。
酸奶排包的做法步骤4
5
加入葡萄干和黑加仑干,再启动一个揉面程序18分钟。
酸奶排包的做法步骤5
6
选择面包机发酵功能将揉好的面团进行发酵。
酸奶排包的做法步骤6
7
将发酵好的面团放在案板上,排好气后静置15分钟。
酸奶排包的做法步骤7
8
做成长条状放在铺好油纸的烤盘里。
酸奶排包的做法步骤8
9
放入烤箱进行二次发酵。
酸奶排包的做法步骤9
10
将发酵好的面包胚放至烤箱。160°,上下火,20分钟。
酸奶排包的做法步骤10
11
从烤箱取出之后,趁热刷上牛奶和蜂蜜的混合液。
酸奶排包的做法步骤11

小贴士

刷牛奶和蜂蜜的混合液一定要趁面包刚出炉,这样就会使面包表面有一层亮亮的皮,又好吃又好看。

收藏 9收藏
分享至

相关美食

攻略推荐

106

买小摊瓜子当心糖精超标

一条带鱼十种吃法,健脑就靠它!

122

什么是“DASH饮食法”?

30

如何轻松自制饼干?

151

皮卡丘马卡龙 最大的惊喜其实是融化宝贝球的瞬间喔

271

祛斑美白“金钩丝瓜”这样做功效最好味道最鲜美,夏天吃凉血泻火