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石锅拌饭,五彩斑斓的菜肴,香油与米饭加热后散发出的香味,和特制的辣酱搅拌在一起,哇,那美味......色香味都有了。其吃法独特,健康美味,深受人们的喜爱。 昨天先把酱炸好了(菜谱已经发布)今天就迫不及待的做了这石锅拌饭,好美味啊。
辅料 辅料
香油适量
做法 石锅拌饭的做法
1
1,各种蔬菜洗净,(除胡萝卜外)用煮锅焯一下备用。
石锅拌饭的做法步骤1
2
2,用一个鸡蛋,放入一点点淀粉,搅匀,摊成蛋皮切成丝备用。
石锅拌饭的做法步骤2
3
3,胡萝卜用煎蛋皮的油锅煸炒一下,断生就可以。
石锅拌饭的做法步骤3
4
4,石锅放入少许的香油。
石锅拌饭的做法步骤4
5
5,放入米饭,开始摆焯好的蔬菜。
石锅拌饭的做法步骤5
6
6,摆出漂亮的颜色。酱牛肉也切成丝放入。
石锅拌饭的做法步骤6
7
7,摆好后,放入辣酱。放在炉子上,开火。当听到有油煎米饭的呲啦声,大约有3,4分钟的时间,就可以关火了。
石锅拌饭的做法步骤7
8
8,同时,用煎锅,把一个鸡蛋煎成8分熟,放入热的石锅里。趁热搅拌均匀。好美味啊。
石锅拌饭的做法步骤8

小贴士

胡萝卜不要用水焯,要用油炒一下,这样可以充分保留了胡萝卜素。

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