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糖醋带鱼

糖醋带鱼

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小胖妞的妈
带鱼含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗塞等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。
辅料 辅料
葱适量
姜适量
蒜适量
做法 糖醋带鱼的做法
1
带鱼洗净切成段
糖醋带鱼的做法步骤1
2
葱,姜,蒜切丁备用(切成末也可以)
糖醋带鱼的做法步骤2
3
带鱼放少许底盐,料酒,葱,姜腌制15分钟。
糖醋带鱼的做法步骤3
4
每块带鱼均匀的抹上淀粉
糖醋带鱼的做法步骤4
5
锅内放少许油将带鱼煎至两面金黄
糖醋带鱼的做法步骤5
6
煎好的带鱼控油备用
糖醋带鱼的做法步骤6
7
用醋4勺,白糖3大勺,老抽2勺,料酒1勺,清水半碗调成糖醋汁
糖醋带鱼的做法步骤7
8
煎带鱼的锅留少许油放入葱,姜,蒜爆香
糖醋带鱼的做法步骤8
9
倒入煎好的带鱼
糖醋带鱼的做法步骤9
10
倒入糖醋汁大火烧开,转小火焖一会
糖醋带鱼的做法步骤10
11
汤汁剩三分之一时大火收汁即可
糖醋带鱼的做法步骤11

小贴士

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