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跟飘儿学的这款小点心,很容易上手,真正的零厨艺。飘儿用的是椰浆、奶油和牛奶,我改用自制奶酪和牛奶,不是不想跟老师学,是因为没有材料,方法是差不多的。正如老师描述的:在这秋燥的季节,吃上这滑润凉爽的小点心感觉嗓子特别舒服。
辅料 辅料
白砂糖10g
吉利丁片2片
做法 奶酪冻糕的做法
1
牛奶150毫升加入2片吉利丁,泡软。
奶酪冻糕的做法步骤1
2
微微加热至吉利丁片完全融化。
奶酪冻糕的做法步骤2
3
加入奶酪50克和糖10克。
奶酪冻糕的做法步骤3
4
用手动搅拌器打均。
奶酪冻糕的做法步骤4
5
备好小碗,小碗里放点椰丝。
奶酪冻糕的做法步骤5
6
将奶酪牛奶液倒入小碗中,入冰箱冷藏到凝固。 取出后在上面再撒点椰丝,用水果装饰就可享用。
奶酪冻糕的做法步骤6

小贴士

1.如没有容易脱模的模具就象我这样用个小碗,一次吃一小碗正好不多。 2.冻糕和模具全是白色,很难对焦,用点水果或薄荷叶装饰,这与食物本身也是相称的。

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