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水果入菜是我做菜的一种风格,喜欢水果入菜,喜欢水果给菜肴带来的那股清香。还做了一道樱桃豆腐。味道不错,酸酸甜甜的很爽口。
辅料 辅料
油适量
盐适量
糖适量
醋适量
淀粉适量
味精适量
生抽适量
做法 樱桃豆腐的做法
1
准备好所用食材。
樱桃豆腐的做法步骤1
2
樱桃洗净去核,加入糖腌制20分钟。
樱桃豆腐的做法步骤2
3
豆腐切成小丁。
樱桃豆腐的做法步骤3
4
取一碗,加入 糖 醋 生抽 淀粉 盐和适量的清水搅拌均匀成料汁。
樱桃豆腐的做法步骤4
5
锅中注入少量的油,加入豆腐丁,煎至金黄捞出。
樱桃豆腐的做法步骤5
6
下入腌制好的樱桃和汤汁。
樱桃豆腐的做法步骤6
7
再倒入料汁。
樱桃豆腐的做法步骤7
8
倒入豆腐丁和一勺水,大火烧开。
樱桃豆腐的做法步骤8
9
转小火,烧至汤汁粘稠。
樱桃豆腐的做法步骤9
10
加入味精调味即可。
樱桃豆腐的做法步骤10

小贴士

入豆腐后加入一勺水,略煮一下,可以使豆腐更加入味。

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