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香菇青菜馅

香菇青菜馅

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白雾baiwu
这个素菜馅,别看它只有菜、因为添加了鸡蛋和香菇,味道非常不错,不但鲜嫩清口,特别的鲜香。
辅料 辅料
油适量
盐适量
鸡精适量
做法 香菇青菜馅的做法
1
干香菇提前泡软,将泡软的香菇捏出水分,放入锅内,加入水,盐,小火煨煮15分钟。
香菇青菜馅的做法步骤1
2
然后捞出沥水,切细
香菇青菜馅的做法步骤2
3
青菜洗净,放入开水内烫一下,然后捞起过凉,沥干水分,再把青菜切碎
香菇青菜馅的做法步骤3
4
鸡蛋加入少许盐打散
香菇青菜馅的做法步骤4
5
锅内加油烧热,倒入鸡蛋滑熟,炒散
香菇青菜馅的做法步骤5
6
锅中放入切细的青菜
香菇青菜馅的做法步骤6
7
放入切细的香菇
香菇青菜馅的做法步骤7
8
放入鸡蛋,再加入盐、鸡精,搅拌均匀
香菇青菜馅的做法步骤8
9
锅中放入食用油,把油烧熟
香菇青菜馅的做法步骤9
10
把烧熟的油放入锅里搅拌均匀即可
香菇青菜馅的做法步骤10

小贴士

青菜切碎后要用手挤出水分,以免拌成馅后出水

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