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自制虾皮粉,操作简单,没有任何的添加剂,既营养又补钙,很适合小朋友的天然补钙食品,可调入肉馅做菜煮粥都可用。
辅料 辅料
清水适量
做法 自制虾皮粉的做法
1
选择新鲜够好的虾皮
自制虾皮粉的做法步骤1
2
把虾皮放进盆里,用水冲洗干净,晾干
自制虾皮粉的做法步骤2
3
把晾干好的虾皮放到锅里,用小火慢慢的炒干,这个过程要经常翻动,避免烤糊
自制虾皮粉的做法步骤3
4
炒到用手一捏就能碎的程度,稍微放凉
自制虾皮粉的做法步骤4
5
把炒好的虾皮放入料理机搅成粉
自制虾皮粉的做法步骤5
6
把打碎的虾皮粉装到一个干净的瓶里,方便保存。可以用它做菜,做汤,做馅等等
自制虾皮粉的做法步骤6

小贴士

1.要小火慢炒,否则容易炒糊了。 2.如果买的是比较咸的虾皮,可以用水多泡一会

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