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百合红枣小米粥

百合红枣小米粥

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我爱红豆沙
家里几乎每天都离不开杂粮,但都以早餐为主,一则是因为一天中只有早餐是全家在一起吃的。二则也因为晚上活动一般也不多,粗粮不好消化。早餐中的粗粮或煮粥或磨成豆浆,配以其他面点,花样竟也繁多。但早上都要赶时间,那怕不那么急,也宁肯吃得更缓慢随意些,也不愿意拍照发菜谱。 似乎只有小米是个例外,晚上吃,不但安神有助于睡眠,也不影响消化。尤其是高血压的人更适合吃小米,它的含钾量是相当的高,同时也适合高血糖的人。 网上资料: 小米又叫粟米,小米有滋阴养血、清热解渴、健胃除湿、和胃安眠、防治消化不良的功效,小米的营养价值很高,小米粥富含丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、微量元素和维生素,尤适宜食欲欠佳、肠胃不好以及贫血的人食用。   小米具有防治消化不良的功效,小米具有防止泛胃、呕吐的功效,小米具有滋阴养血的功效,可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助她们恢复体力。   小米滋阴,是碱性谷类,身体有酸痛或胃酸不调者也可常常吃 中医认为小米味甘咸,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等作用。《本草纲目》说,小米“治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。”
辅料 辅料
红糖适量
做法 百合红枣小米粥的做法
1
红枣与莲子。把红枣切几刀,莲子泡发。
百合红枣小米粥的做法步骤1
2
小米与百合。如果是干百合,要事先泡发。
百合红枣小米粥的做法步骤2
3
红糖。这是在农家自做的上好红糖。闻着特香。红糖具有清肺补血功能。结果是,我们都没用它,因不喜甜。
百合红枣小米粥的做法步骤3
4
除红糖外,全部食材倒入炖锅中,加足水。
百合红枣小米粥的做法步骤4
5
盖上锅盖,大火烧至水开后,小火慢炖四十分钟左右,直至粥粘稠。
百合红枣小米粥的做法步骤5
6
煮好了。盛碗,加点红糖就可以食用了。不喜欢吃甜的,也可以就着平时的蔬菜吃。
百合红枣小米粥的做法步骤6

小贴士

【我爱红豆沙】温情叨叨:干品最好先泡发,这样会软乎,口感更好。 不喜欢吃甜的,也可以就着平时咸的蔬菜吃,一样的营养。 此粥电饭煲高压锅都可煮,也更快。讲究一点的,沙锅炖盅小火慢煲,粥更香。

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