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麻辣香锅鱼

麻辣香锅鱼

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半支红塔山_7tn
寒冷的天气,最适合做一锅温暖的菜,热乎乎的吃一顿美味,到嘴里还烫口的鲜嫩鱼肉,绵软入味的土豆条,麻辣滋味浓烈的让人忍不住要倒吸一口凉气,吃的满头大汗也很过瘾,这就是麻辣的魅力。
辅料 辅料
油适量
盐适量
香锅底料200g
葱1棵
姜1块
肥肉50g
干辣椒适量
做法 麻辣香锅鱼的做法
1
原料备好。
麻辣香锅鱼的做法步骤1
2
土豆切片,芹菜洋葱分别切成丝
麻辣香锅鱼的做法步骤2
3
鱼切成小段。
麻辣香锅鱼的做法步骤3
4
炒锅烧热,加入肥肉丁略炒至肉丁变黄
麻辣香锅鱼的做法步骤4
5
加入干辣椒、葱、姜,炒出香味。
麻辣香锅鱼的做法步骤5
6
倒入麻辣香锅调料炒香
麻辣香锅鱼的做法步骤6
7
炒出香味后,加入适量清水。
麻辣香锅鱼的做法步骤7
8
加入土豆片,芹菜丝、洋葱丝。烧开后,煮十分钟。
麻辣香锅鱼的做法步骤8
9
加入切好的鱼块。煮五分钟,至鱼肉成熟,即可。
麻辣香锅鱼的做法步骤9

小贴士

加入肥肉丁,可以让鱼肉更嫩,味道更鲜美。香锅底料非常实用,除了做麻辣香锅,做其他菜也可以使用,味道很好吃。

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