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黑木耳炒山药
木耳可以排毒,山药健脾养胃。两种食材搭配在一用大火快炒,黑白搭配,营养丰富又美味,口感也很不错。都是脆嫩滑口却还各有各的特点。
辅料 辅料
油适量
盐适量
老汤适量
酱油适量
五香粉少许
红辣椒少许
蒜苗适量
做法 黑木耳炒山药的做法
1
山药洗净上面浮土,去皮
黑木耳炒山药的做法步骤1
2
切成片
黑木耳炒山药的做法步骤2
3
锅底少许油下入山药翻炒,下入红辣椒段
黑木耳炒山药的做法步骤3
4
水发木耳大些的用手撕炒年糕适当大小,放入锅内
黑木耳炒山药的做法步骤4
5
翻炒均匀后倒入适量老汤,用酱油、五香粉、适量盐调味。
黑木耳炒山药的做法步骤5
6
大火收汁后撒少许蒜苗段翻炒均匀
黑木耳炒山药的做法步骤6
7
成盘即可
黑木耳炒山药的做法步骤7

小贴士

1、木耳一定要完全发开,口感才会好 2、山药有自然的粘性,无须勾芡菜品就会有粘稠的汤汁巴在食材上

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