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山药补脾,医生一直就建议我多吃,于是从秋天开始,我家的山药就没断过,炒着吃,煮着吃,煎饼吃,炖汤吃,今天来个简单的,切成丝随意搭配点颜色鲜艳的胡萝卜,好吃又好看呢,。
辅料 辅料
油适量
盐适量
胡萝卜1根
青椒适量
做法 胡萝卜山药丝的做法
1
青辣椒切丝备用
胡萝卜山药丝的做法步骤1
2
胡萝卜和山药都切成丝
胡萝卜山药丝的做法步骤2
3
烧开一锅水
胡萝卜山药丝的做法步骤3
4
把胡萝卜和山药丝放进去烫至8成熟
胡萝卜山药丝的做法步骤4
5
捞出,沥干水
胡萝卜山药丝的做法步骤5
6
油锅烧热,炒香青辣椒
胡萝卜山药丝的做法步骤6
7
放入胡萝卜和山药丝一起翻炒
胡萝卜山药丝的做法步骤7
8
出锅前撒入适量的盐
胡萝卜山药丝的做法步骤8
9
翻炒均匀即可
胡萝卜山药丝的做法步骤9

小贴士

胡萝卜和山药丝要切得一样的粗细。不要烫得太熟,否则翻炒出来颜色不漂亮哦。

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