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夏天已经结束,藕也马上要落市了,想吃就得等明年了。趁菜市场还有,赶紧多吃点。甜甜糯糯的小甜点吃起来,让人感觉生活都是那么幸福的甜丝丝~
辅料 辅料
红糖100g
做法 糯米藕的做法
1
糯米泡发,藕去皮洗净切开一头
糯米藕的做法步骤1
2
糯米塞入藕孔里,用筷子捅实
糯米藕的做法步骤2
3
全部塞满
糯米藕的做法步骤3
4
把藕合上,用牙签固定住
糯米藕的做法步骤4
5
电压力锅,放适量水与藕持平,放入红糖。上气后压50分钟。然后开盖收汁至浓稠,自己想要的程度
糯米藕的做法步骤5
6
切片摆盘,淋上汤汁
糯米藕的做法步骤6

小贴士

1藕选粗大的,洞大比较容易灌米。藕节不要切掉,不然米会漏出来。2固定时候牙签多插几根,不然容易散开。

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