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手撕包菜

手撕包菜

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我爱红豆沙
天干物燥,看到水灵灵的包菜特别钟情,买了一大颗。这个品种的包菜浙江这边叫炸弹菜,整个是圆的,比起那种扁圆型的,这菜更爽口。炒制这么新鲜的蔬菜,我根本就不愿意添加其他多余的调料,自自然然,送一口在嘴里咀嚼,舌尖上跳动的就是那种爽脆与本色的鲜甜了!而且任何人三五分钟就都能搞定,是极为家常的一种做法,失败率为零。
辅料 辅料
油适量
盐适量
做法 手撕包菜的做法
1
包菜图。这个是补拍的,已经剥吃了好多了
手撕包菜的做法步骤1
2
一片片剥下,洗净,用手撕成小块
手撕包菜的做法步骤2
3
热锅冷油,下菜炒
手撕包菜的做法步骤3
4
菜稍软和时,加一点盐就可。 要想菜爽口,这一步别炒太长时间了,不能炒得太软。
手撕包菜的做法步骤4
5
盛盘
手撕包菜的做法步骤5

小贴士

炒时,如果水份不够,可以沿锅边四周稍加一点点再继续炒 要想菜爽口,别炒太长时间了,不能炒得太软。包菜也可以生吃的,不碍事。

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