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糖霜花生

糖霜花生

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泽瑞妈妈z
昨晚我和闺女都睡下了,小眼先生自己却在厨房烤花生,这一次还没少折腾,整整一烤盘。这么多烤花生什么时候能吃完,好吧,吃不完也不能浪费,大部分让我做了花生酱,用来抹面包抹馒头,小部分做了这款糖霜花生,这样消耗就快多了。
辅料 辅料
清水适量
做法 糖霜花生的做法
1
食材:熟花生仁、白砂糖。(如果是生花生就用小火炒熟或用烤箱烤十几分钟烤熟就可以。)
糖霜花生的做法步骤1
2
锅中放小半杯清水。
糖霜花生的做法步骤2
3
倒入白砂糖。
糖霜花生的做法步骤3
4
中小火把糖炒化。
糖霜花生的做法步骤4
5
继续熬制。
糖霜花生的做法步骤5
6
熬制糖微微泛黄,并有密集的小泡泡,这时就可以放入花生仁了。
糖霜花生的做法步骤6
7
快速倒入花生仁,关火。
糖霜花生的做法步骤7
8
不停翻炒,慢慢花生仁就会翻砂成雪白色。凉透后收起就可以了。
糖霜花生的做法步骤8

小贴士

花生仁不要太早放入糖浆中,太早放入花生炒出来糖霜花生不脆爽。

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