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有没有爱小土豆胜过大土豆多一些?小土豆更容易入味,这次的小土豆我用高汤煮过,然后用小朋友喜欢的培根煎制,以至于小朋友吃了一盘表示未吃饱。我又忙着再煎了一盘才将他打发肚饱。
辅料 辅料
油适量
高汤适量
做法 培根小土豆的做法
1
准备食材。
培根小土豆的做法步骤1
2
小土豆洗净投入高汤中。
培根小土豆的做法步骤2
3
大火煮开,转中火煮二十分钟左右。
培根小土豆的做法步骤3
4
煮至能用筷子轻松穿透即可。
培根小土豆的做法步骤4
5
将煮好的小土豆放凉去皮。
培根小土豆的做法步骤5
6
对切成两块。
培根小土豆的做法步骤6
7
培根对切,然后将小土豆切成向下,从一端卷起。
培根小土豆的做法步骤7
8
用牙签固定。
培根小土豆的做法步骤8
9
锅中放少许油,小火慢煎培根小土豆。
培根小土豆的做法步骤9
10
煎好一面,再煎另一面即可出锅。
培根小土豆的做法步骤10

小贴士

1、如果培根肥的部分多,锅中可以不放油。 2、注意小火慢煎。

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