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白菜炒粉丝

白菜炒粉丝

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二月小卷闲食
白菜中含有大量的水分,还有丰富的铁、钾、维生素A、蛋白质、膳食纤维等营养元素。具有通利肠胃,除胸烦,解酒毒、益胃生津,清热除烦的功效。 秋季多干燥,常食白菜不失为一个好的选择,再搭配上自己喜欢的食材,制作简单,营养丰富。
辅料 辅料
小葱适量
小红尖辣椒适量
盐适量
五香粉适量
老抽适量
姜适量
蒜适量
做法 白菜炒粉丝的做法
1
粉丝用温水浸泡。
白菜炒粉丝的做法步骤1
2
白菜洗净切丝。
白菜炒粉丝的做法步骤2
3
葱蒜切片,姜切丝,小红辣椒切小段。
白菜炒粉丝的做法步骤3
4
锅内加油烧热,放入葱姜蒜辣椒炒香。
白菜炒粉丝的做法步骤4
5
放入泡软的粉丝。
白菜炒粉丝的做法步骤5
6
放入白菜,翻炒均匀。
白菜炒粉丝的做法步骤6
7
炒至白菜稍软时,放入盐和五香粉翻匀。
白菜炒粉丝的做法步骤7
8
放入老抽翻炒均匀。
白菜炒粉丝的做法步骤8
9
放入少量清水,翻均匀,炒至白菜和粉丝完全变软即可。
白菜炒粉丝的做法步骤9
10
盛出。
白菜炒粉丝的做法步骤10

小贴士

白菜切丝,更易炒熟,可以节省炒制时间。

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